Progetto Sapori di Pre.Gio.

Sapori di pregio….l’idea è semplice: affidare agli amici dell’Istituto Alberghiero Livatino di Cave le materie prime del nostro territorio.

Tartufi, zafferano, miele, ma anche carni, uova, pasta e tanto altro ancora.

Il resto lo faranno l’impegno e la creatività tipica di ama la cucina! Studenti e Professori presenteranno le loro ricette, ma nulla di segreto! Tutte le fasi di lavorazione del piatto saranno descritte e documentate da foto e video realizzati direttamente dagli studenti nel corso della lavorazione. A voi non resterà che sperimentare direttamente a casa vostra!

Siete curiosi? Fate bene, perché la prima ricetta sarà davvero gustosa: Bavarese allo Zafferano con Cuore alla Crema di Marroni, Madeleine al Croccante di Mosciarella e Frolla al Tartufo

Vi dicono niente questi ingredienti? Eh già…l’autunno sa essere davvero generoso di sapori. E allora mettetevi a tavola e pregustatevi i mille colori dei….sapori di Pre.Gio.!