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Cerreto Laziale
Mihaela
Mihaela, proprietaria dell’azienda agricola “Rosso Lampone”, oltre ad essere una fisioterapista, fin da piccola ha sempre “coltivato” la passione per l’agricoltura, aiutando i suoi genitori nella coltivazione di mais rosso e lampone. Una passione che l’ha portata e continua a condurla lontano, alimentando una grande sensibilità verso ogni elemento dell’ambiente circostante.
Il lampone rappresenta la connessione con la sua infanzia e con la sua terra natia, la Romania. Infatti, i primi lamponi piantati nei pressi della sua azienda provengono proprio dal terreno dei suoi genitori. La produzione è basata su una grande varietà di prodotti, frutto di ricerca e creatività da parte di Mihaela: infusi, marmellate, tisane, liquori, farine e molto altro ancora.
Tale produzione avviene a partire dalla raccolta della flora spontanea e dalla trasformazione di ortaggi e piccoli frutti presenti nel territorio. Tra queste troviamo la mentuccia (Clinopodium nepeta), il finocchietto (Foeniculum vulgare), i fiori d’acacia (Robinia pseudoaciacia – specie alloctona), di sambuco (Sambucus. sp.) e i fusti d’equiseto (Equisetum arvense).
Ad aiutarla nella raccolta spesso ci sono anche i suoi splendidi bambini: Lucrezia e Matteo. Ogni volta che Mihaela si ferma, gli spiega le caratteristiche di queste piante. In tal modo i bambini iniziano a prendere confidenza e ad interagire con il contesto ambientale, nonché a superare paure, facendo conoscenze empiriche che saranno importantissime per la loro crescita.