Il GAL “Terre di Pre.Gio.” insieme a due aziende agricole del territorio, “AgrOmnia” e “l’Oca Bianca” ha ospitato gli esperti del CREA zootecnia, per comprendere al meglio le opportunità per due importanti prodotti del territorio GAL: carne e latte.
Presso l’azienda “Agromnia” nel comune Capranica Prenestina, gli esperti del CREA Z. hanno lanciato moltissimi spunti di crescita per implementare una filiera della Carne sui Monti Prenestini, zona da sempre vocata a tale attività. Tra obiettivi di sviluppo immediati e azioni programmate sono state gettate le basi per l’implementazione di una filiera volta ad ottenere un prodotto di qualità eccellente.
Nel comune di Cave presso l’azienda “L’Oca Bianca” gli esperti, oltre ad aver effettuato dei campioni sui prodotti, hanno fissato un piano di lavoro al fine di costituire una filiera Casearia nel territorio. In quest’area infatti sono molti a produrre formaggi sia da latte vaccino che caprino ed ovino.
Il primo passo verso la costituzione di queste due filiere organizzate è stato fatto.
