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Il 16 Settembre il nuovo presidio Slow Food delle “Terre di Pre.Gio.” sarà ospite nella Casa della Biodiversità per parlare di Recupero, Sfide e Valorizzazione.
In occasione di CHEESE 2023, manifestazione biennale di Slow Food dedicata ai Formaggi di qualità di tutto il mondo (Cheese 2023 – Cheese.slowfood.it ), che si terrà a Bra (CN) dal 15 al 18 Settembre, verrà presentato il Cacio di Genazzano: un nuovo Presidio Slow Food.
(https://cheese.slowfood.it/evento/benvenuti-ai-nuovi-presidi-dei-caci-e-non-solo/).
di seguito il Comunicato stampa
Materiale fotografico: Slow Food Italia; Oliver Migliori
